Christians linsesuppe med koriander
Enkel og billig linsesuppe. Flott og sunn hverdagsmat som smaker fantastisk.
Porsjoner Forberedelse
4Personer 30Minutter
Porsjoner Forberedelse
4Personer 30Minutter
Ingredienser
Instruksjoner
  1. Hakk opp løken, gressløken og chillien. Surr den til den blir gyllen i en dyp jerngryte.
  2. Ha oppi tomater og vann. Mengden vann kan variere, men jeg fyller stort sett opp boksen fra tomatene og bruker dette.
  3. Tilsett salt, pepper, sukker og koriander. Smuldre opp buljongen og rør den rundt. La det hele koke i 10 min.
  4. I mellomtiden rasper du gulerøttene og tilsetter de på slutten av koketiden.
  5. Skyll linsene godt og ha de oppi. La det hele få stå og putre i ca 15 min. Jo lenger denne står og småkoker jo bedre. Den kan godt stå en time. Bare pass på varmen 🙂
  6. Smak til med salt og pepper.
  7. Server varm med for.eks hvitløksbaguetter
Notater