Fiskegrateng med kokosmelk
Fiskegrateng mer spennende med vannkastanjer, bambusskudd, kokosmelk og hot paprikapasta.
Porsjoner Forberedelse
4Personer 20Minutter
Porsjoner Forberedelse
4Personer 20Minutter
Ingredienser
Instruksjoner
  1. Sett ovnen på 200°C. Finn frem en ildfast form.
  2. Skjær fisk og vårløk i biter og paprika i strimler. Fordel fiskebiter, paprika, vårløk, vannkastanjer og bambusskudd i den ildfaste formen.
  3. Ha kokosmelk i en bolle og ha i lime, koriander og karripasta. Krydre med salt og pepper. Hell blandingen over fisken i formen.
  4. Stek formen midt i stekeovnen i ca. 30 minutter, til fisken er ferdig stekt. Dryss over reker rett før servering.
  5. Kok ris etter anvisningen på pakken.