Viltpanne

Viltpanne

Herlig hyttemat. Bruk finnbiff/reinsdyrskav til en lettvint pannerett. Nydelig på smak.
FORBEREDELSESTID 30 minutter
Total tid 30 minutter
Rett Hovedrett
Kjøkken Norsk
Porsjoner 4 Personer

Ingredienser
  

  • 2 Spiseskjeer Margarin til teking
  • 1 Stk Pakke med grønne erter
  • 1 Deciliter Kjøttbuljong (utblandet)
  • 400 Gram Reinsdyrskav
  • 2 Stk Knuste einebær
  • 0,5 Stk Purre
  • 3 Stk Gulrot

FREMGANGSMÅTE
 

  • Stek halvtint reinsdyrskav på middels sterk varme i en panne.
  • Tilsett gulrot i skiver, purre i ringer og einerbær. Hell over vann/kraft og la det koke i 5 minutter.
  • Ha over ertene og rør forsiktig til alt er gjennomvarmt.
  • Server med hjemmelaget potetmos smakt til med friske eller tørkede urter, for eksempel timian eller persille, og ripsgelé. Retten smaker også godt med stekte potetbåter eller godt brød.
Prøvd denne oppskriften?Let us know how it was!

Legg igjen en kommentar