Orientalsk-inspirert ris med nøtter og grønnsaker

Orientalsk-inspirert ris med nøtter og grønnsaker

Et sundt og godt måltid med spennende smaker.

  • 240 Gram Ris
  • 16 Stk Aprikos
  • 4 Teskjeer Honning
  • 2 Stk Bokser kikerter
  • 6 Spiseskjeer Mynte (Kjøp en frisk bunt)
  • 2 Teskjeer Salt og pepper (Smak til etter ønske)
  • 4 Stk Vårløk i skiver
  • 4 Spiseskjeer Yoghurt naturell
  • 4 Spiseskjeer Smør
  • 4 Spiseskjeer Cashewnøtter
  • 4 Stk Gulrot
  • 2 Stk Sitron
  1. Kok risen etter anvisning på pakken.
  2. Legg gulrøtter i en gryte sammen med smør, aprikosen, honning og noen dråper sitronsaft, krydre med salt og pepper. Hell i vann så det dekker gulrøttene.
  3. La det koke, uten lokk, i omtrent 15 minutter eller til vannet koket inn. Tilsett kikertene og la dem bli varme. Bland yoghurt med salt og noen dråper sitronsaft.
  4. Bland ris, gulrøtter, kikerter, cashewnøtter, vårløk og mynte og spis med yoghurtsausen.
Hovedrett
Worldfood

Legg igjen en kommentar